Сыр Раклет
250,00
р.
Для весового товара окончательная
стоимость может отличаться.
После сборки заказа с вами свяжется
менеджер для согласования точной стоимости.
Самый известный в мире плавящийся сыр — основа для старейшего альпийского блюда «Раклет». Раклет имеет гладкий сливочный вкус, не слишком соленую и не острую полутвердую внутреннюю часть, и коричневую несъедобную корочку. Сыр наделён довольно плотной, упругой мякотью, которая в первозданном виде наделена сдержанным кисло-сладким вкусом свежих сливок. Раклет на более поздних этапах созревания имеет сильный, пикантный аромат, присущий всем швейцарским сырам, который не оставит вас равнодушным. В процессе плавления сырное тело начинает издавать более пряный аромат с тонкими нотами грибницы, а во вкусе можно ощутить островато-молочные мотивы.
Гастрономические сочетания
Раклет можно подавать, как столовый сыр, но традиционно этот сыр плавят. Исторически полуколесо помещали в камин, затем расплавленную верхнюю поверхность постоянно соскребали и выкладывали слоями поверх отварного картофеля, соленых огурцов, свежих овощей и нарезанного мяса. В наше время для этого используется специальная раклетница. Также раклет можно расплавить в духовке или микроволновой печи на пергаментной бумаге, предварительно разрезав его на порционные кусочки. Посмотрите наши рецепты и попробуйте сами!
Алкоголь к сыру
В Швейцарии Раклет всегда подают с белым вином сорта «Фендан», но если не мудрить, то сыр подойдет к любому хорошему белом вину или пиву.
Внимание:
Скоропортящийся продукт! Для обеспечения свежести требуется специальная упаковка и ускоренная доставка.
стоимость может отличаться.
После сборки заказа с вами свяжется
менеджер для согласования точной стоимости.
Самый известный в мире плавящийся сыр — основа для старейшего альпийского блюда «Раклет». Раклет имеет гладкий сливочный вкус, не слишком соленую и не острую полутвердую внутреннюю часть, и коричневую несъедобную корочку. Сыр наделён довольно плотной, упругой мякотью, которая в первозданном виде наделена сдержанным кисло-сладким вкусом свежих сливок. Раклет на более поздних этапах созревания имеет сильный, пикантный аромат, присущий всем швейцарским сырам, который не оставит вас равнодушным. В процессе плавления сырное тело начинает издавать более пряный аромат с тонкими нотами грибницы, а во вкусе можно ощутить островато-молочные мотивы.
Гастрономические сочетания
Раклет можно подавать, как столовый сыр, но традиционно этот сыр плавят. Исторически полуколесо помещали в камин, затем расплавленную верхнюю поверхность постоянно соскребали и выкладывали слоями поверх отварного картофеля, соленых огурцов, свежих овощей и нарезанного мяса. В наше время для этого используется специальная раклетница. Также раклет можно расплавить в духовке или микроволновой печи на пергаментной бумаге, предварительно разрезав его на порционные кусочки. Посмотрите наши рецепты и попробуйте сами!
Алкоголь к сыру
В Швейцарии Раклет всегда подают с белым вином сорта «Фендан», но если не мудрить, то сыр подойдет к любому хорошему белом вину или пиву.
Внимание:
Скоропортящийся продукт! Для обеспечения свежести требуется специальная упаковка и ускоренная доставка.
Тип молока: коровье
Производитель: Шуйга
Страна производства: Россия
Состав:
Молоко коровье натуральное, закваска мезо-термофильная, сычужный фермент животного происхождения, соль.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Белки - 25 гр.
Жиры - 28 гр.
Углеводы - 0,2 гр.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 гр продукта - 352ккал/1474 кДж.
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%
Молоко коровье натуральное, закваска мезо-термофильная, сычужный фермент животного происхождения, соль.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Белки - 25 гр.
Жиры - 28 гр.
Углеводы - 0,2 гр.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 гр продукта - 352ккал/1474 кДж.
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%
При производстве нашего сыра мы не используем консервантов и он является полностью натуральным продуктом. Лучший способ сохранить наш сыр свежим - это хранить его в отделении для овощей и фруктов холодильника при температуре 2-4С, предварительно завернув в пергаментную или вощеную бумагу, а затем в пищевую пленку. Не рекомендуется хранить сыр в холодильнике в открытом виде - это может изменить его текстуру. Достаньте сыр из холодильника за час до подачи, т.к. его вкус лучше раскрывается при комнатной температуре.
Мы уделяем большое внимание тому, чтобы наша продукция дошла до вас в наилучшем состоянии. За три года работы мы накопили большой опыт доставки скоропортящихся продуктов. Для этих товаров мы используем специальные транспортировочные коробки, способные долгое время сохранять нужную температуру, необходимую для продукта. Мы тщательно отобрали варианты упаковки, которые оказывают минимальное воздействие на окружающую среду без ущерба для безопасности и качества пищевых продуктов.
Заказы состоящие из товаров, требующих соблюдения температурного режима, доставляются ускоренной доставкой.
Мы доставляем товары по всей территории России. К сожалению, в настоящее время мы не осуществляем доставку за пределы России.
С более подробной информацией о доставке вы можете ознакомиться в разделе Доставка.
Заказы состоящие из товаров, требующих соблюдения температурного режима, доставляются ускоренной доставкой.
Мы доставляем товары по всей территории России. К сожалению, в настоящее время мы не осуществляем доставку за пределы России.
С более подробной информацией о доставке вы можете ознакомиться в разделе Доставка.
Вместе с этим покупают